トマトジュースは身体に良いと良く聞きますよね
なぜ生のトマトじゃないのか？
生だとアレルギー物質に似ている為、体が間違ってアレルギー反応を起こしやすくなるが、熱を加えるとアレルギー反応を起こしにくくなります。
また抗酸化物質であるリコピンは熱を加える方が身体に吸収されやすくなります
トマトジュースは好きですか？私は苦手です。健康効果を得る為、ちょっとずつ飲み始めました
油と一緒に摂ると身体に吸収されやすいので、トマトジュースにオリーブオイル等を入れて飲んでます
トマトジュースの効果は大まかに次の通り
- 強力な抗酸化作用
- 美肌効果
- 高血圧の予防
- コレステロール値を改善
- 睡眠の質が上がる
さらに最近は京都大学の研究により トマトジュースに含まれる13-oxo-ODAが、脂肪を直接燃やしてくれる効果が発見されています。他にも血糖値の減少や血中の中性脂肪が減少されるそうです
マウス実験ですが、人間換算で毎食200mlを4週間で効果が出てくるとのこと
強力な抗酸化作用
トマトジュースは強力な抗酸化作用を持つリコピンを含んでいます
リコピンは生で食べるより、加熱した方が吸収されやすいので、トマトは生よりジュースやスープが効率的に栄養を取り入れれます
活性酸素は免疫作用に必要ですが、多くなりすぎると老化や病気の原因となります。酸化から細胞を守るために積極的に抗酸化作用のある食品を食べていきましょう。
美肌効果
シミ、シワの原因である紫外線による肌のダメージを防いでくれ、食べる日焼けとも言われます
なんか知らんが、肌が綺麗になった人も多いです
多分、ビタミンが作用してるんじゃないかな
高血圧の予防
高血圧の原因の一つである塩分をトマトに含まれるカリウムが塩分を尿として体外に排出してくれます
コレステロール値の改善
悪玉コレステロールが体内で多くなると血管の壁を硬くし、動脈硬化を起こします。
悪玉コレステロール値を減少させ、血管をツルピカに近づけ老化防止効果も狙えます
その他にも、二日酔いや便通改善に効く等、人それぞれの効果もあるみたいです
無塩でトマト100%無添加がおすすめ
睡眠の質が上がる
- トマトに含まれるGABAで脳の興奮を抑える
- トマトに含まれるメラトニンにより自然な眠気が訪れやすくなる
トマトに含まれる疲労回復効果も相まって、スッキリ気持ち良い朝が迎えられそうです
